recept

Gebakken gedroogde vijgen met brood

Gebakken gedroogde vijgen met brood Bekijk een grotere versie van deze afbeelding 2 reacties

Via deze site kreeg ik een aanbeveling van meneer of mevrouw Unuvar om gedroogde vijgen op te bakken en met brood te eten. Een bekend Turks recept uit de regio Adana. Volgens Unuvar is het lekker en super gezond. Feitelijk is dit nauwelijks een recept maar daarom is het juist interessant. Super eenvoudige gerechten zijn gewoon vaak het lekkerste. Dat is hier ook het geval. Het bakken van de gedroogde vijgen haalt de smaak enorm op. Echt heel lekker!
Bekijk het hele recept

Nomadenjongens, vijgen in honing en rum

Nomadenjongen, vijgen in honing en rum Bekijk een grotere versie van deze afbeelding 7 reacties

Van Evelyn Grooten van Coupeuse.nl, kreeg ik een potje Nomadenjongens. Nooit van gehoord natuurlijk maar het blijken gedroogde vijgen op honing en rum te zijn. Een variatie op de bekendere boerenjongens die je trouwens ook nooit meer ergens aangeboden krijgt. Een leuke vondst dus voor vijg.nl. (meer…)

Vijgenjam van Bakken met passie

Vijgenjam van Bakken met passie Bekijk een grotere versie van deze afbeelding 2 reacties

Ik ben nogal allergisch voor rommel in mijn huis. Tegelijkertijd ben ik gek op lekker eten. Mensen die mij kennen nemen daarom vaak iets lekkers te eten mee. Godzijdank krijg ik bijna nooit een of ander prul voor in huis. Dat gaat zo de container in. Als verrassing kreeg ik laatst een potje vijgenjam van Bakken met passie uit Amsterdam. Leuk én lekker! (meer…)

recept

Vijgentaart met hazelnoten

Vijgentaart met hazelnoten Bekijk een grotere versie van deze afbeelding 32 reacties

Verse vijgen zijn geweldig maar hebben helaas maar een kort seizoen waarin ze écht lekker zijn. Als je toch iets lekkers met vijgen wilt maken is vijgenjam een mooi alternatief. Natuurlijk onvergelijkbaar met verse vijgen maar ook heel lekker. Vooral met kruiden en geroosterde hazelnoten als tegenhanger voor de zoete jam.
Bekijk het hele recept

recept

Tutti Frutti met vijgen

Tutti frutti met vijgen Bekijk een grotere versie van deze afbeelding 27 reacties

Tutti Frutti is een wat ouderwets gerecht van gedroogde vruchten zoals abrikozen, peren, appels, pruimen. Voeg hier gedroogde vijgen aan toe en je maakt dit toch al luxe gerecht nog luxer. Dit is zo weinig werk om te maken dat het een raadsel is waarom je het eigenlijk niet vaker maakt?! Aan de slag dus om de lekkerste tutti frutti te maken.
Bekijk het hele recept

Vijgenbrood van Juan Luis

Vijgenbrood van Juan Luis Bekijk een grotere versie van deze afbeelding 4 reacties

Op Kunsthal kookt trof ik de eigenaren van Juan Luis een Spaanse delicatessewinkel in Rotterdam. De eigenares komt overduidelijk uit België en laat mij direct wat lekkere producten proeven, zoals super lekkere jamón en gekonfijte vruchten.
De gekonfijte mandarijn is té lekker om te laten liggen maar wat een kleverig spul! Verder koop ik natuurlijk een stuk vijgenbrood met amandelen: ‘pan de higo’. (meer…)

recept

Vijgen in een jasje van chocolade

Vijgen in chocolade Bekijk een grotere versie van deze afbeelding 2 reacties

Combineer het zoet van de verse vijg met de stevige smaak van pure chocolade. Zo maak je een nagerecht dat heerlijk is én er prachtig uit ziet. Hard van buiten en lekker zacht en zoet van binnen. Een echt feestmaal!
Bekijk het hele recept

recept

Gestoofde honingvijgen met gorgonzola op toast

Gestoofde honingvijgen met gorgonzola op toast Bekijk een grotere versie van deze afbeelding 6 reacties

Verse vijgen gestoofd in stevige rode wijn. De rode wijn geeft het zoet van de vijgen een extra dimensie. Lekker bij after dinner kaas met zachte witschimmel en/of blauwschimmelkazen en notenbrood maar ook lekker bij gestoofd varkensvlees met gekookte pastinaken. Mmmm!
Bekijk het hele recept

Over deze site

Vijg.nl is een site van Okke Amerongen. Lees op over Vijg.nl alles over het doel van deze site.