Rassen

Er zijn honderden vijgenrassen met grote verschillen per vrucht in kleur en in smaak. Onderstaand overzicht biedt hulp bij het uitkiezen van de juiste vijg. Let bij het kiezen voor een vijgenras op de winterhardheid. Zo voorkom je dat die mooie vijg de winter niet doorkomt.

Vijgen rassenlijst

Ras

Plantkenmerken

Vruchtkenmerken

Kleur

Winterhard

Abbey slip
Abicou Sterke groeier, matige productie Sappig rood vruchtvlees met dikke schil Rood/Zwart
Acanthifolia
Adam Groeit uitbundig Rood gelig vruchtvlees Rood/Paars
Adriatic Gemiddelde groei Goede smaak Groen/Geel Matig
Alma Blijft redelijk klein en compact Zeer zoet en lekker licht bruin/ geel Goed
Angélique Tweemaal dragend, kan op een iets koelere plek staan Roze vruchtvlees, goede smaak Goudgeel Goed
Banane Blijft redelijk klein en compact Goudgeel vruchtvlees Groen/Geel Goed
Beall Goede smaak, goudgele kleur Donker/ paars
Bellone Donker/paars Matig
Bifère Rood gelig vruchtvlees Paars/groen
Biogeto Nero
Black Ischia Donker rood vruchtvlees, goede smaak Donker/ paars Matig
Black Jack Compacte groei Donker rood vruchtvlees, goede smaak Donker/ bruin Redelijk
Black mission Donker rood vruchtvlees, goede smaak Donker/paars Slecht
Blanche d’Argenteuil Zwakgroeiend Rood zoet vruchtvlees met goede smaak Lichtgroen/geel Goed
Bornholms Diamant Paars vruchtvlees Geel Goed
Boule d’Or Roze vruchtvlees Rood/ Bruin Matige grote gele vrucht
Bourjasotte Grise Groen/ paars
Breva
Brogiotto Bianco Sterk groeiend, kleine productie Wit
Brogiotto Nero Rood zoet vruchtvlees met goede smaak Donker/ paars Slecht
Brown Turkey Flinke groei en productie, meest verkocht in Nederland Donker rood vruchtvlees, goede smaak maar weinig aroma Bruin/ paars Goed
Brunswick Groeit compact Rood wit, goede smaak Koper Goed
Caromb Sterk groeiend Zoet, roze vruchtvlees Donker/ paars
Castle Kennedy Goede opbrengst, sterke groei Geel/oranje vruchtvlees, zeer goede smaak licht bruin/ geel
Col de dame Blanc Heeft veel warmte nodig Donker rood, goede smaak Licht geel / groen
Col de dame Grise Heeft veel warmte nodig Donker rood, uitstekende smaak Groen/ bruin
Col de dame Noir Heeft veel warmte nodig Donker rood, uitstekende smaak Donker paars
Conandria Sterk groeiend Lichtrood met uitstekende smaak Groen/ geel Goed
Dalmatie Compacte groei Groen/ geel Goed
Dama Nera
Dawalki Licht groen
De Ley
Del Portogallo
Desert king Flinke groei Donker rood vruchtvlees, goede smaak Donker groen Redelijk
Dotatto Geel/ roze vruchtvlees, goede smaak Geel/ groen
Figue d’Or Matige groei Roze vruchtvlees Bruin/ geel
Gentile
Gentile Bianco Groen
Goutte d’Or Matige groei Roze bruin vruchtvlees, goed aroma Bruin/ geel
Grise de saint Jean Licht rood, zoet vruchtvlees, goed aroma Grijs/ paars
Grise ronde
Grosse Julifeige
Ice Crystal Blad in vorm ijskristallen Kleine bruine vrucht Bruin
Kaape bruin
Kadota Sterke groei Sappig licht vruchtvlees Goud Redelijk
Kennedy Rood Goud
Laciniata
Lisa Compacte groei Geel vruchtvlees, uitstekende smaak Paars/ bruin
Longue d’Aoút Sappig zoet vruchtvlees Groen
Longue de Provence
Madelaine
Madelaine des deux saisons Roze sappig vruchtvlees Geel/ Goud Goed
Maellana blanca
Malcolm’s giant
Malta Goede smaak Paars
Marseillaise Matige groei Roze vruchtvlees, uitstekende smaak Geel / groen geel
Napolitana Sterke groei Zwart
Nazareth Geel/groen Redelijk/goed
Newlyn Coombe
Osbourne’s prolific Zacht vruchtvlees, veel aroma Goud/ bruin
Palmata
Panacheé Sterk groeiend Rood vruchtvlees Gestreept groen geel Matig
Pastilière Matige groei Zoet vruchtvlees Donker paars Goed
Peter’s honey Compacte groei Zeer zoet vruchtvlees Groen geel
Petite grise Weinig smaak Rood
Pied de Boef
Pittaluse
Portogallo
Recolver Licht rood vruchtvlees, uitstekende smaak Zwart
Ronde de Bordeaux Rood vruchtvlees, uitstekende smaak Zwart Redelijk
Rouge de Bordeaux Matige groei Zoet vruchtvlees Paars
Saint John’s Wit vruchtvlees, uitstekende smaak Bleek groen
San Pedro Miro Compacte groei Wit vruchtvlees, uitstekende smaak Bleek groen
Snowden Goud licht rood vruchtvlees Groen
Sugar 12 Zoet sappig vruchtvlees, rood in het midden
Sultane Sterk groeiend Rood zoet aromatisch vruchtvlees Blauw zwart
Tena Licht rood zoet vruchtvlees Groen geel Matig
Verdino Groen
Verte d’Argenteuil
Violette Dauphine Sterk groeiend en productief Roze vruchtvlees, goede smaak Donker/ paars
Violette de Sollies Sterke groei, flinke productie Rood vruchtvlees, zoet, mooi aroma Blauw/ Zwart
Violette Sepor Donker rood Paars
White Ischia Rood vruchtvlees, zeer aromatisch en zoet Wit/ geel

De soorten uit deze vijgensoortenlijst zijn afkomstig uit de Naamlijst houtige gewassen van de WUR, Universiteit Wageningen. Van sommige vijgen is er nauwelijks betrouwbare informatie te vinden. Daarom staat bij een aantal soorten alleen de naam.

Over deze site

Vijg.nl is een site van Okke Amerongen. Lees op over Vijg.nl alles over het doel van deze site.

Na 5 jaar al mijn vrije tijd aan mijn sites te hebben besteed, is het nu tijd voor andere leuke dingen. Het is daarom helaas niet meer mogelijk om te reageren. De sites en alle informatie blijft natuurlijk wel gewoon up to date!

Ik wil je heel erg bedanken voor alle tips, trucs, reacties en adviezen die ik de afgelopen jaren heb ontvangen. Veel kookplezier met vijgen!